Per la maggior parte delle persone che si stanno riprendendo da un disturbo alimentare, un dietologo sarà parte integrante del loro team di trattamento. Tuttavia, è importante consultare un dietologo specializzato e con esperienza nel trattamento dei disturbi alimentari, disposto a lavorare con il resto del team di trattamento e adatto a te.
Che cos'è un dietista? Perché devo vederne uno?
Un dietista è un professionista che ha una formazione specializzata in nutrizione. I dietisti in genere possiedono almeno una laurea di primo livello e possono anche avere un diploma di master (o superiore).
È importante consultare un dietologo per riprendersi da un disturbo alimentare in quanto può fornire informazioni preziose e responsabilità. La consulenza nutrizionale in genere include l'istruzione su vari nutrienti e su come il tuo corpo utilizza tali nutrienti, nonché informazioni su quanto cibo una persona della tua taglia, età e sesso ha bisogno di mangiare per essere in salute. Sono anche in grado di istruirti su come funziona il tuo metabolismo e su come riconoscere i segnali fisici di fame e sazietà. Se necessario, un dietologo può creare un programma alimentare personalizzato per te al fine di raggiungere una serie di obiettivi tra cui recuperare peso o iniziare a includere cibi impegnativi nella tua dieta. Sia che tu stia vedendo un dietologo in un ambiente ospedaliero o ambulatoriale, ciò potrebbe anche significare sedersi a tavola con loro e mangiare insieme a loro mentre vengono introdotti cibi stimolanti.
Poiché molti pazienti con disturbi alimentari hanno tendenze ossessive, molti malati hanno già letto una buona quantità di informazioni sulla nutrizione e non sono sicuri del motivo per cui hanno bisogno di vedere un dietologo. Anche a causa del disturbo alimentare, questa conoscenza si colora anche di disinformazione. I dietologi sono in grado di aiutarti a setacciare ciò che sai e aiutarti a capire cosa è "vero" e cosa è il pensiero disordinato. I dietisti possono anche monitorare il tuo peso per assicurarsi che tu sia abbastanza sano da rimanere al livello attuale di trattamento e che non sia necessario un livello di trattamento più elevato.
Cosa significano tutte quelle lettere dopo il loro nome?
Due degli acronimi più comunemente visti tra i dietisti sono RD e LD. RD sta per Registered Dietitian e significa che ha completato i requisiti (scuola, tirocinio e superamento di un esame) per essere registrato come dietista presso la Commission on Dietetic Registration. LD è l'acronimo di Licensed Dietitian e significa che la persona è autorizzata a esercitare la professione di dietista nel proprio stato. Ogni stato (e paese) ha requisiti di licenza diversi per i dietisti. Non tutti gli stati hanno un requisito di licenza statale; quindi, la credenziale RD da sola sostiene la legalità della pratica in quegli stati. A causa della confusione tra i titoli dietista e nutrizionista, la Commissione sulla registrazione dietetica ha recentemente cambiato il titolo di RD in RDN (Registered Dietitian Nutritionist) se un professionista sceglie così di utilizzare la sua connotazione inclusiva.
Per dirla semplicemente, ogni dietista è un nutrizionista, ma non tutti i nutrizionisti sono un dietista.
I Dietisti Registrati hanno un'istruzione e una formazione molto specifica per fornire consulenza nutrizionale (riconosciuta anche dall'assicurazione e quindi possono lavorare sotto i medici con protezione legale), mentre nutrizionista è un termine generale con molte varianti di formazione da parte di coloro che usano il titolo. In realtà, chiunque può utilizzare il titolo di nutrizionista anche senza alcuna istruzione. È possibile che un professionista che utilizza il titolo di nutrizionista abbia seguito un programma nutrizionista certificato rispettabile che spesso ha un focus sulla teoria olistica più alternativa. Ancora una volta, le credenziali e i programmi variano molto sotto il titolo di nutrizionista.
Come trovo un dietista?
Ci sono molti modi per trovare un dietologo, ma all'inizio può sembrare opprimente. Poiché è importante trovare qualcuno specializzato in disturbi alimentari, una raccomandazione del tuo terapeuta o di un altro membro del tuo team di trattamento è uno dei modi migliori per trovare un dietologo. Ciò contribuirà a garantire che tu stia vedendo qualcuno che ha l'esperienza di cui hai bisogno e che lavorerà con gli altri membri del tuo team di trattamento.
Se il tuo piano assicurativo copre le visite con un dietologo, potresti anche prendere in considerazione la possibilità di chiamare o cercare dietisti che sono considerati in rete con il tuo piano.
Potresti anche cercare un dietologo che ha conseguito il CEDRD attraverso l'Associazione internazionale dei professionisti dei disturbi alimentari (IAEDP). Si tratta di dietologi che hanno dimostrato esperienza clinica nei disturbi alimentari e hanno soddisfatto rigorosi requisiti educativi e di abilità.