La caffeina è una sostanza psicoattiva naturale con proprietà stimolanti. L'uso di caffeina è comune ed è la droga psicoattiva più popolare al mondo. È completamente disponibile gratuitamente e non è regolamentata negli Stati Uniti e in gran parte del mondo.
È un ingrediente in una grande varietà di cibi e bevande quotidiani e può essere trovato in molti farmaci da banco e da prescrizione. È anche spesso usato come agente da taglio nelle droghe illecite, in particolare stimolanti.
Da dove viene la caffeina?
La caffeina si trova naturalmente in molte piante ed è più comunemente nota per la sua presenza nel chicco di caffè (usato per fare il caffè), il chicco di cacao (usato per fare il cioccolato) e la foglia di tè (usato per fare il tè). Inoltre si trova nella noce di cola (usata per aromatizzare le bevande a base di cola) e nella bacca di guaranà, un additivo meno comune nelle bevande che è disponibile anche come integratore alimentare.
Ci sono oltre 60 piante che contengono naturalmente caffeina. Inoltre, la caffeina sintetica è un additivo per alimenti e bevande sorprendentemente comune
Utilizzare in cibi e bevande di tutti i giorni
È noto che la caffeina è presente nel caffè, una bevanda per adulti molto popolare negli Stati Uniti. Meno comunemente nota è la presenza di caffeina in una vasta gamma di altre bevande, come le bibite gassate, le bevande sportive e le bevande energetiche. Il tè verde Matcha ha un livello di caffeina simile al caffè, anche se il tè verde è solitamente commercializzato come l'alternativa a basso contenuto di caffeina al tè nero.
La caffeina è anche un ingrediente alimentare comune nel cioccolato e in altri alimenti contenenti cacao (la forma trasformata delle fave di cacao). In passato, la caffeina è stata accusata di desiderio di cioccolato. In effetti, il quadro reale è molto più complesso, in quanto il cioccolato contiene un'altra sostanza che potrebbe creare dipendenza: lo zucchero. Il fenomeno della dipendenza da zucchero è stato oggetto di molti studi e alcuni scienziati ritengono che lo zucchero, non la caffeina, sia il principale motore del desiderio di cioccolato. Tuttavia, il concetto di dipendenza da cibo non è esente da controversie e la ricerca in questo campo è ancora in corso
Uso in droghe ricreative
C'è una linea sottile tra se la caffeina è considerata un alimento o una droga ricreativa. Non pensiamo che gli adulti bevano tè e caffè davanti ai loro figli, mentre iniettarsi eroina o fumare crack davanti a un bambino sarebbe scioccante e sarebbe motivo di allontanamento del bambino dalle cure dei genitori. Tuttavia, poiché la concentrazione di caffeina aumenta, gli effetti diventano più pronunciati e ora alcune bevande ad alto contenuto di caffeina vengono essenzialmente utilizzate come droghe ricreative legali. legal
Gli effetti stimolanti della caffeina, così come il suo status legale e la sua disponibilità, la rendono un ingrediente da taglio comune nelle droghe di strada, come cocaina e metanfetamine.
Uso in farmaci
La caffeina è anche usata come ingrediente in una varietà di preparati farmaceutici. Molti antidolorifici contengono caffeina perché la caffeina ne aumenta l'efficacia. Viene anche aggiunto a molti farmaci che provocano sonnolenza per contrastare questo effetto collaterale.
Uso di caffeina nello sport
Prima del 2004, la caffeina era inclusa come sostanza proibita dall'Agenzia mondiale antidoping (WADA). Nel 2004, la caffeina è stata rimossa dall'elenco delle sostanze proibite. La WADA riconosce la presenza di caffeina in molti cibi e bevande e il rischio che se ne possa abusare nello sport. Pertanto, sebbene l'uso di caffeina non sia proibito, fa parte del programma di monitoraggio della WADA.
Conosciuto anche come: 1,3,7-trimetilxantina
Errori ortografici comuni: caffiene, caffeen, cafeen, cafine, caffine, kaffine